快速止住打嗝七妙招-巴黎住宿 - fragmaudio.com

快速止住打嗝七妙招

2026-10-11 08:34

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出(出)锅后撒入葱花即(即) 青椒烧茄子(子) 食材快(快)速(速)止住打嗝七妙(妙)招:茄子2个 青椒4个 盐3茶匙 植物油1汤匙 豆瓣酱(醬)0.5汤匙(匙) 鸡精1茶匙 小葱3根(根) 做法: 1、茄(茄)子彻底(底)洗净(淨),切(切)成(成)滚(滾)刀状(狀),然(然)后调入适量(量)盐(鹽),抓匀后(後),腌制(制)片(片)刻(刻),然后(後)挤掉(掉)盐水; 茄(茄)子的营养(養)都(都)在皮(皮)里,所以不要削皮; 2、青椒(椒)去(去)蒂去籽(籽),洗净,切斜(斜)段; 3、锅置火上,烧热后(後),倒入(入)适量植物油烧(燒)热;放入豆瓣(瓣)酱,炒出香(香)味;放入茄子(子)翻(翻)炒(炒); 4、炒至(至)茄(茄)子明显(顯)脱(脫)水(水),将熟(熟)状(狀)态(態); 5、放入青(青)椒翻炒(炒),青(青)椒(椒)炒熟(熟)后,调入适量盐;鸡精(精) 6、放入(入)切好的葱花(花);翻(翻)炒均匀,关(關)火; 麻(麻)婆(婆)茄子(子) 食(食)材:嫩(嫩)茄(茄)子 猪肉馅 小葱 姜 蒜 郫(郫)县豆瓣酱1小(小)勺(勺)

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辣酱1小(小)勺 辣椒面(面)1小(小)勺 糖1/2小勺 花(花)椒(椒)面1小(小)勺 干淀(澱)粉2小勺(勺) 水淀粉(粉)适(適)量 做(做)法: 1、茄子清洗干净,去掉(掉)蒂(蒂)部,切(切)成(成)滚刀块,在(在)茄子上(上)撒2小(小)勺干淀(澱)粉,拌匀,葱姜剁(剁)碎,小葱切(切)成葱(蔥)花备(備)用(用) 2、锅中放一大勺油(比(比)平时烧菜油多点),油热(熱)后,将裹(裹)了淀粉(粉)的(的)茄子(子)块下(下)锅端(端)午前一天,我家奶奶都会买一小筐蚕豆,坐在院(院)井(井)里慢(慢)慢(慢)剥(剝)着(著)豆(豆)荚,剥好的(的)蚕豆一粒一粒透着(著)深(深)绿色比初(初)春时节要(要)饱满(滿)许(許)多,搁(擱)在(在)大笸(笸)箩里遮上纱布,放(放)到端(端)午。第二天起个大早,天(天)擦擦亮,将(將)蚕(蠶)豆(豆)用针线串成一个大(大)长(長)串放(放)在(在)盐水中(中)煮(煮)熟,再(再)放一(一)旁待(待)凉。等(等)我们(們)醒来(來)时,便将(將)蚕(蠶)豆串和一个(個)被五(五)彩(彩)线兜住的咸鸭蛋挂在我们(們)的(的)脖子上(上)。,小(小)火慢(慢)慢煎(煎)熟,然后铲出备(備)用 3、锅里放少许(許)油,油(油)热后将1勺郫县豆瓣酱、1勺(勺)辣(辣)酱放入,小火煸(煸)炒出红油(油),然后放(放)入1小勺(勺)辣椒面,然后将(將)猪肉馅放(放)入,炒(炒)熟后(後),加入大半(半)碗开水,然后将事(事)先(先)煎熟的茄子(子)放入锅中,让(讓)酱汁(汁)的味道浸入茄子 4、撒上蒜粒(粒)和姜(姜)粒,加入半小勺糖调味,等到锅中(中)的(的)汤汁(汁)再次(次)滚开(開),加入水淀粉勾(勾)芡(芡),等到汤汁粘稠即可关火(火) 5、最(最)后撒(撒)上花(花)椒面和葱花即可,麻辣鲜香的(的)麻婆茄子(子)即可(可)享用 。

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